, tüm müşterilerim sık sık çiftçi pazarlarına, menü planlamasında sevinir ve çoğu gece pişirir. Ve favoriler seçmese de, ideale ulaşmayı başaran bir gıda aktarıcısı müşterisi alt grubu var. Bununla birlikte, gerçekçi olmak benim yemek manifestosunun bir parçası ve gerçek birçoğumuz çok yemek yiyoruz. Güzel haberler? Hızlı bir yemek artık sağlıklı hedeflerinizi bir kenara bırakmak anlamına gelmez. İşte en sevdiğim beş hızlı düzenli kuruluş ve menülerinde ne bulacağınız hakkında birkaç düşünce.
Gerçek yemek mutfağı
Virginia ve Arizona da dahil olmak üzere altı eyalette yer alan True Food Kitchen restoranları, etsiz yiyenler ve gluten kaçınıcıları için tanımlanması kolay menü simgeleri ile otla beslenen sığır eti ve balık içeren taze yemekler sunmaktadır. “Kale-Aid” yeşil meyve suyunu ve spagetti kabak güveçini seviyorum-glutensiz ve vejetaryen. (Konumlar: Arizona, California, Colorado, Georgia, Teksas, Virginia)
Çıplakböceği
Hızlı bir New York City zımbası haline gelen Bare Burger, Amerika Birleşik Devletleri, Kanada ve hatta Tokyo, Japonya’daki yerlerle genişliyor. Çıplak Burger’deki et otla beslenir ve tüm malzemeleri organik ve iyi kaynaklıdır. Çöreklere değil mi? Burger içermeyen bir yaşam sürmeye gerek yok. Collard Greens’e sarılmış burger dünyanızı sallayacak. (Konumlar: California, Connecticut, Florida, New Jersey, New York, Ohio, Pennsylvania, Washington, DC, Kanada, Almanya, Japonya)
Dig Inn
Dig Inn, hızlı ve sağlıklı bir öğle yemeğinin bir salata kasesinde gelmesi gerekmediğini kanıtlıyor. Bu lezzetli nokta ev tarzı “Çiftlik To Sweak to Sweak to” ücretini sunar (düşünün: kavrulmuş hindi ve tatlı patates). Bir veya iki sebze tarafı ile pazar plakası benim go-to menü öğesidir. Ulusal olmasalar da, Dig Inn’in New York’ta birkaç yeri var ve genişleme planları olsaydı şaşırmazdım. (Konumlar: New York)
Lyfe Mutfak
Lyfe “Her Gün Yemeğinizi Sev” anlamına geliyor ve restoranın yönetici şefi Art Smith, Oprah’ın eski kişisel şefi tarafından verilen kararların arkasındaki itici güç. Menü öğelerinin hiçbirinde rafine un veya şeker bulamazsınız ve her Lyfe Entreé 600 kalorinin altında saatlerdir. Kahvaltı için ıspanak ve avokado frittata’yı veya yerini vuran bir öğle yemeği için Quinoa Crunch kasesini deneyin – itfaiyecinin acı sosuyla her şey dikkatimi çekiyor. (Konumlar: California, Colorado, Illinois, Nevada, New York, Tennessee, Teksas)
Tatlı yeşillik
Crazy, Sweetgreen gibi yeni yerler açan bir başka sağlıklı zincir, ruhu olan bir şirkettir – manifestolarını okuyun ve ne demek istediğimi göreceksiniz. Kullandıkları malzemeleri, onları yetiştiren çiftçilerle ilişkileri ve yiyeceklerle ilgili deneyiminizi önemsiyorlar. Rad Thai salatası imzalarına karides ekleyin – hayal kırıklığına uğramayacaksınız! (Konumlar: California, Massachusetts, Maryland, New York, Pennsylvania, Virginia, Washington DC)
Sağlıklı Hangout’larınızdan bazıları nelerdir? Düşüncelerinizi aşağıdaki yorumlarda paylaşın! Ve tweet @foodTrainers – taze ve fab olanı duymayı seviyorum.
Bu bilgi sadece eğitim amaçlıdır ve tıbbi tanı veya tedavinin yerini almaz. Bu bilgileri bir sağlık problemini veya durumunu teşhis etmek veya tedavi etmek için kullanmamalısınız. Diyetinizi değiştirmeden, uyku alışkanlıklarınızı değiştirmeden, takviyeleri almadan veya yeni bir fitness rutini başlatmadan önce her zaman doktorunuza danışın.
Lauren Slayton
Lauren Slayton, MS, RD, FoodTrainers blogunun küçük ve yaratıcısı küçük kitabının yazarıdır.