Debbie Downer olma riski altında, şu anda hepimiz hasta ve ölüyoruz. Gıda tedarikimiz bok ve havamız kötü. İşlerimiz hareketsizdir ve kan hatları ağır ilaçlıdır. Daha da kötüsü, vücudumuz yumurta, buğday, süt, fındık ve balıkları reddediyor – evet, hatta balık! Bir fıstık ve anafilaktik şok bir koku girer. Erkek çantanızda veya sizin için perdelerinde epinefrin atışınız daha iyi olur.
Bir alerjinin gerçekte ne olduğuna bir göz atalım, böylece neden hepimizin çürüyen yaşayan cesetler olduğumuzu anlayabiliriz. Bir alerji, yabancı bir cisim hava sahasına girdiğinde bağışıklık sistemi tarafından aşırı tepkidir. Bazı insanların alerjileri ve diğerlerinin daha hafif vakaları olmasının nedenleri, patojenin gününüze müdahale etmeye çalıştığı değil, bunun yerine kendi vücut paniklemenizden kaynaklanmaktadır. Bu panik, bunlardan biri hava yollarının sıkılmasına neden olan histamin olan antikorları serbest bırakır. Tabii ki, sporcular olarak bunun sindirim sorunları da yaratabileceğini biliyoruz.
Çalışmalar, gıda alerjilerinin nispeten yeni bir fenomen olduğunu göstermektedir. Jama Pediatrics’te (Eylül 2013 sayısı) yayınlanan bir araştırma, çocukların gıda alerjilerinin hem ailelere hem de ABD’ye yılda yaklaşık 25 milyar dolar maliyeti olduğunu bildirdi. Northwestern Üniversitesi Feinberg Tıp Fakültesi’nden bir araştırmacı ekibi, Pediatri’nde Amerikalı çocukların yaklaşık% 8’inin bir tür gıda alerjisi olduğunu bildirdi. Gıda alerjisi olanların% 38.7’sinde anafilaksi öyküsü vardır (şiddetli alerjik reaksiyonlar) ve% 30.4’ü birden fazla gıdaya alerjiktir.
Bu bana ne söylüyor? Hepimiz öleceğiz! Nihayetinde, ama çok daha genel terimlerle ve gıda alerjilerinin 21. yüzyıl problemi olduğu için gıda arzı suçlanıyor. Hepimiz bir köprüden atlamadan ve bu makaleye alerjik reaksiyonu savuşturmak için tamamen organik gitmeye karar vermeden önce, o kadar kolay olmayabilir. Bugünün sebzelerinin ve meyvelerinin büyükanne ve büyükbabamızın aynı besleyici bütünlüğüne sahip olduğunu düşünüyorsanız, başka bir şeyin daha var. Toprak, tarımsal sanayileşme ve çiftlik ekipmanı iyileştirmesinin gelişmesiyle son 50 yılda böyle bir şekilde hasar görmüştür; büyüme yönlerini geliştirmek için mahsullerimizdeki gen manipülasyonu ile birleştiğinde, tomurcuklanan yiyecekleri yok etmesini ve diğer zararlıları ortadan kaldırmak için DNA bitkilerine eklenen genetik olarak tasarlanmış antikorlar. Hepimizin yiyeceklere karşı hiper duyarlı olmamız şaşırtıcı değil. Sağlıklı otla beslenen sığır eti ve manda bile subpar topraktan çim kemiriyor.
Sadece gıda alerjileri gerçek değil, her yerde olduklarını ve sorunun sadece daha da kötüleşeceğini söylemek güvenlidir. Muhtemelen “Blane, o zaman ne yapmalıyız?” Diye soruyorsunuz. Cevap basittir, laktoz intolerör dökülen sütümüz üzerinde ağlamak yerine, bu alerjeni ortadan kaldırmaktır ve diyetimizden, özellikle de sizi çok rahatsızlıkta bırakan gıdalara neden olmaktır. Tabii ki, bizi sefil hissettirebilecek her şeyden kaçınmanın neredeyse imkansız olduğunu düşünürsek, daha iyi bir seçenek, eliminasyon sürecini hızlandırmaya yardımcı olmaktır. Bu kötü niyetli yiyecekleri sistemimizden olabildiğince hızlı itmeliyiz, böylece vücudumuzda oyalanmamaları ve bizi daha hasta etmeleri gerektiğinden, daha fazla hasta etmeleri gerekiyor.
Bunu nasıl yaparız? Lifimizi alıp bol su içiyoruz. Lif gerçekten toksinlere karşı mücadelede en iyi arkadaşımızdır; Toksinler sadece yiyeceklerden değil, yaşamın bizi sağlıksız hale getirebilecek veya alerjik bir reaksiyona neden olabilecek her alanda da geliyor. Dolayısıyla, her zaman yukarı yönlü savaşı hedefine doğru mücadele eden somon olmak yerine, genellikle akımı tercih etmeliyiz, ancak paketi bitiş çizgisine doğru yönlendirmeliyiz. Bunu göz önünde bulundurarak, akıllı yiyecek seçimleri yapın, ancak büyük rahatsızlığa neden olan bir şey yemeniz gerektiğinde; Bu zehiri vücudunuzdan olabildiğince hızlı bir şekilde çıkarın. Elyafını al!